呈坎古镇，这座位于安徽省黄山市徽州区的一个千年古镇，以其古朴的建筑风格和深厚的文化底蕴吸引着无数游客。而说到呈坎古镇，怎么能不提一提当地的美食呢？今天，就让我来给大家分享一下呈坎古镇的美食攻略，看看这里都有哪些特色小吃吧！
一、豆腐干
来到呈坎古镇，首先要尝的就是当地的豆腐干。这里的豆腐干选用上等黄豆，经过精心研磨、煮浆、点浆、压制等工序，制作出的豆腐干色泽金黄，质地细腻，口感鲜美。豆腐干可以单独食用，也可以搭配辣椒酱、豆瓣酱等调料，风味更佳。
二、毛豆腐
呈坎古镇的毛豆腐是当地的另一道特色小吃。毛豆腐是用豆腐发酵而成，表面长满了白色的毛。虽然看起来有些恐怖，但吃起来口感独特，鲜香可口。毛豆腐可以用来炒菜，也可以做成豆腐圆子，都是非常好的选择。
三、臭鳜鱼
呈坎古镇的臭鳜鱼也是一道不容错过的美食。这道菜选用的是当地的鲜活鳜鱼，经过腌制、发酵，再经过蒸、炸等多道工序制作而成。虽然名字叫“臭”，但实际上味道鲜美，鱼肉嫩滑，是游客们必尝的美食之一。
四、徽州烧饼
徽州烧饼是呈坎古镇的传统小吃，历史悠久。烧饼外皮酥脆，内馅丰富多样，有猪肉、牛肉、鸡蛋等多种口味。烧饼可以当早餐，也可以作为零食，是游客们出门游玩时的理想选择。
五、糯米饭团
糯米饭团是呈坎古镇的特色小吃之一，选用糯米、红豆、红枣等食材，制作成圆形的饭团，外皮金黄酥脆，内馅香甜可口。糯米饭团不仅可以当早餐，还可以作为下午茶，是游客们品尝徽州风味的好选择。
六、豆腐脑
豆腐脑是呈坎古镇的传统早餐，选用优质的黄豆制作而成，口感细腻，营养丰富。豆腐脑可以搭配各种调料，如酱油、醋、辣椒酱等，味道鲜美，是游客们品尝当地风味的必备美食。
七、茶叶蛋
茶叶蛋是呈坎古镇的传统小吃，选用新鲜的鸡蛋，搭配红茶、香草等调料，经过长时间的煮制，使鸡蛋呈现出独特的茶色。茶叶蛋口感香脆，味道浓郁，是游客们出门游玩时的必备美食。
八、糖炒栗子
糖炒栗子是呈坎古镇的特色小吃之一，选用当地的优质栗子，经过糖炒，口感香甜，肉质细腻。糖炒栗子不仅美味，而且营养丰富，是游客们品尝徽州风味的好选择。
以上就是呈坎古镇的一些特色小吃，每一道美食都蕴含着浓厚的徽州风情。如果你有机会来到这里，一定要亲自品尝一下这些地道的美食，感受一下呈坎古镇的独特魅力哦！