呈坎，这座位于安徽省黄山市徽州区的小镇，因其深厚的历史文化底蕴和独特的徽派建筑而闻名遐迩。除了丰富的旅游资源，这里的美食也是一大亮点。今天，就让我来为大家盘点一下呈坎周边的美食，看看有哪些特色小吃是您不可错过的。
一、 呈坎特色豆腐干
呈坎豆腐干是当地的传统名产，选用优质黄豆，经过磨浆、煮浆、压制、晾晒等多道工序制作而成。豆腐干色泽白净，质地细嫩，味道鲜美，既有豆的清香，又有淡淡的咸味。吃法多样，既可以直接食用，也可以炒菜、煮汤，是当地居民和游客喜爱的美食之一。
二、 徽州臭豆腐
徽州臭豆腐，又称“臭干子”，是呈坎周边非常有名的一道小吃。虽然名字听起来有些令人却步，但实则味道鲜美，香气扑鼻。臭豆腐选用上等豆腐，经过发酵、腌制、油炸等多道工序制作而成。口感外酥里嫩，香气扑鼻，是呈坎周边的一大特色美食。
三、 毛豆腐
毛豆腐是呈坎及周边地区的一种传统小吃，选用新鲜豆腐，经过特殊的发酵工艺，使豆腐表面长出一层白色的毛霉。毛豆腐口感鲜美，既有豆腐的细腻，又有毛霉的独特风味。通常搭配辣椒、酱油等调料食用，味道更佳。
四、 酱牛肉
呈坎酱牛肉选用上等牛肉，经过腌制、炖煮、晾晒等多道工序制作而成。牛肉肉质鲜嫩，酱香味浓，入口即化。无论是作为下酒菜还是日常餐桌上的一道美食，酱牛肉都是呈坎周边不可或缺的一道佳肴。
五、 徽州腊肉
徽州腊肉是呈坎及周边地区非常有名的一种腌制肉类食品。选用上等猪肉，经过腌制、晾晒、熏烤等多道工序制作而成。腊肉色泽红润，肉质鲜美，香气扑鼻。既可以作为菜肴食用，也可以直接切片佐餐，是呈坎周边的一道传统美食。
六、 糖炒栗子
糖炒栗子是呈坎及周边地区的一种特色小吃，选用优质栗子，经过炒制、糖腌等多道工序制作而成。糖炒栗子色泽金黄，口感香甜，是游客们必尝的美食之一。
七、 豆腐脑
豆腐脑是呈坎及周边地区的一种传统小吃，选用优质黄豆磨浆，经过煮浆、点浆、成型等多道工序制作而成。豆腐脑质地细腻，口感滑嫩，既可以搭配各种调料食用，也可以作为早餐食用。
以上就是呈坎周边的一些特色小吃，相信这些美食会让您的旅行更加难忘。在品尝美食的同时，也不要忘了欣赏呈坎的自然风光和人文景观哦！