夏日炎炎，避暑圣地天柱山成为了众多游客的热门选择。来到这里，除了欣赏美景，品尝当地特色美食也是一大乐事。那么，夏日天柱山都有哪些让人垂涎欲滴的美食呢？下面，就让我们一起走进天柱山，探寻那些让人难忘的美食吧！
1. 天柱山特色小吃——石锅鱼
石锅鱼是天柱山最具特色的小吃之一，选用当地新鲜活鱼，搭配多种调料，烹饪出一锅鲜嫩可口、香气扑鼻的石锅鱼。鱼肉细嫩，汤汁浓郁，让人回味无穷。在炎炎夏日，来一碗石锅鱼，既能解暑又能满足味蕾。
2. 天柱山传统美食——豆腐干
天柱山的豆腐干以其独特的口感和丰富的营养价值而闻名。选用优质黄豆，经过磨浆、煮浆、点浆、压榨等工序，制作出的豆腐干色泽金黄，质地细腻。既可以作为下酒菜，也可以作为家常菜，是游客们品尝天柱山美食的首选。
3. 天柱山特色糕点——酥油饼
酥油饼是天柱山独具特色的糕点，选用上等面粉、酥油、白糖等原料，经过精心制作而成。饼皮酥脆，内馅香甜，口感丰富。在夏日炎炎的天气里，来一份酥油饼，既能解馋又能补充能量。
4. 天柱山特色饮品——桂花茶
桂花茶是天柱山当地的特色饮品，选用新鲜桂花和优质茶叶制作而成。桂花香气浓郁，茶叶滋味醇厚，喝上一杯，仿佛置身于花海之中。夏日炎炎，来一杯桂花茶，既能消暑解渴，又能陶冶情操。
5. 天柱山特色菜肴——红烧肉
红烧肉是天柱山传统名菜，选用优质五花肉，经过独特的烹饪工艺，制作出一道色泽红亮、肉质鲜嫩的美食。红烧肉肥而不腻，酱香浓郁，是游客们品尝天柱山美食的必备菜品。
6. 天柱山特色小吃——凉粉
凉粉是天柱山夏日消暑的佳品，选用绿豆粉或豌豆粉制作而成。口感滑嫩，清凉解暑，搭配各种调料，风味独特。夏日炎炎，来一碗凉粉，既能消暑又能解馋。
7. 天柱山特色小吃——酸辣粉
酸辣粉是天柱山独具特色的小吃，选用红薯粉或绿豆粉制作而成。酸辣可口，开胃提神。搭配各种调料和配菜，风味独特。夏日炎炎，来一碗酸辣粉，既能消暑又能解馋。
来到天柱山，不仅能够欣赏到壮丽的自然风光，还能品尝到各种美食。这些特色美食，不仅让人大饱口福，更能感受到天柱山独特的地域文化。夏日炎炎，不妨来天柱山感受一下这里的美食之旅吧！