天堂寨山下自驾游，绝对是放松心情、亲近自然的好选择。而在这段旅程中，除了欣赏美景，品尝当地特色美食也是一大享受。下面，就让我带你了解一下，在天堂寨山下自驾游时，有哪些美食绝对不能错过！

1. 天堂寨特色小吃——豆腐干

首先，不得不提的就是天堂寨的特色小吃——豆腐干。这里的豆腐干色泽金黄，口感鲜美，既有嚼劲又不失柔软。无论是搭配茶水还是作为下酒菜，都是不错的选择。走在天堂寨山下，随处可见摊贩推着小车叫卖，那香气扑鼻的场景，绝对让你忍不住驻足品尝。

2. 湖鲜美食——清蒸鱼

天堂寨附近的水域丰富，湖鲜美食自然不可或缺。其中，清蒸鱼是当地非常有名的一道菜。选用当地优质淡水鱼，清蒸后肉质细嫩，味道鲜美。再搭配上一些新鲜的蔬菜和调料，简单却不失风味。在天堂寨山下，你可以在湖边找到许多农家乐，品尝到正宗的清蒸鱼。

3. 美味烧烤——烤鱼、烤肉串

烧烤是自驾游中不可或缺的美食。在天堂寨山下，你可以品尝到烤鱼和烤肉串。烤鱼选用当地淡水鱼，经过腌制后烤制，外皮酥脆，内里鲜嫩多汁。烤肉串则选用各种肉类，如鸡肉、猪肉、牛肉等，串在竹签上烤制，香气四溢，让人垂涎欲滴。

4. 地道农家菜——炖土鸡、炒腊肉

来到天堂寨山下，当然要品尝一下当地的农家菜。炖土鸡选用散养土鸡，肉质鲜美，搭配上各种草药和食材，炖煮出的汤汁浓郁，味道鲜美。炒腊肉则是用当地特有的腊肉，切成薄片，搭配蔬菜炒制，香气扑鼻，口感独特。

5. 糖果、糕点——花生糖、麻花

在天堂寨山下，还有一些不可错过的糖果和糕点。花生糖选用优质花生和白糖，经过特殊工艺制作而成，香甜可口。麻花则是用面粉、白糖、芝麻等原料制成，口感酥脆，香甜可口。这些糖果和糕点，不仅可以作为旅途中的零食，还可以作为礼物送给亲朋好友。

6. 特色饮品——绿茶、山泉水

在天堂寨山下，除了美食，当地的特色饮品也不容错过。绿茶选用当地优质茶叶，口感清新，具有提神醒脑的功效。山泉水则是当地天然水源，清澈甘甜，是解渴的好选择。

总的来说，天堂寨山下的美食种类繁多，既有传统特色小吃，也有现代时尚美食。在这里，你可以尽情享受美食带来的愉悦，让味蕾得到极大的满足。快来一场天堂寨山下的自驾游，尽情品味这些美味佳肴吧！