天堂寨，位于湖北省罗田县境内，是国家4A级旅游景区，素有“中原第一峰”之美誉。登上山顶，不仅能尽收眼底的山川美景，还能品尝到独具特色的山顶美食。那么，在天堂寨山顶游玩时，都有哪些让人垂涎三尺的特色小吃呢？下面，我就来为大家一一介绍。
首先，不得不提的是天堂寨石锅鱼。这道菜选用天堂寨山泉水养大的鲜鱼，鱼肉细嫩，肉质鲜美。厨师现场将鱼切片，用秘制调料腌制，然后放入特制的石锅中，加入山泉水炖煮。煮熟后，鱼肉与石锅的香辣味道完美融合，让人回味无穷。
天堂寨豆腐也是不容错过的美食。这里的豆腐选用优质黄豆，经过手工磨制，质地细腻，口感滑嫩。炖煮过程中，加入香菇、木耳等食材，味道鲜美，营养丰富。无论是老人还是小孩，都能在这道豆腐中找到自己喜欢的口感。
来到天堂寨，怎能不吃点当地特色的野菜呢？山顶上的野菜种类繁多，有荠菜、苦菜、蒲公英等。这些野菜不仅味道鲜美，而且富含丰富的营养。将野菜清洗干净后，可以炒、煮、炖，做法多样，让人百吃不厌。
在天堂寨游玩，自然少不了山野果。这里的山野果有猕猴桃、草莓、樱桃等，都是大自然赐予我们的美味果实。采摘新鲜的山野果，既能品尝到大自然的馈赠，又能感受大自然的神奇魅力。
天堂寨的特色小吃中，还有一道不得不提的石锅炖鸡。这道菜选用当地散养的土鸡，肉质鲜美，营养价值高。将土鸡放入石锅中，加入香菇、土豆、胡萝卜等食材，用山泉水炖煮，鸡肉鲜嫩，汤汁浓郁，让人陶醉。
此外，天堂寨的山野菌也是一道不可错过的美食。这里山高林密，气候湿润，非常适合各种野生菌的生长。将新鲜的野生菌洗净，与猪肉、鸡肉等食材一起炖煮，味道鲜美，营养丰富。
在天堂寨山顶，你还可以品尝到竹筒饭。这道菜选用当地的糯米、腊肉、香菇等食材，将糯米装入竹筒中，加入腊肉、香菇等调料，然后用火烤制。烤好的竹筒饭香气扑鼻，味道鲜美，让人食欲大开。
最后，来天堂寨游玩，一定要品尝当地的茶油炒饭。这里的茶油炒饭选用优质的糯米和当地山茶油，炒制过程中不添加任何调味料，保留了米饭的原香。将炒好的米饭加入腊肉、香菇、鸡蛋等食材，味道鲜美，口感丰富。
总之，天堂寨山顶的特色小吃种类繁多，每一道美食都能让人大饱口福。在这里，你不仅能欣赏到壮丽的山川美景，还能品尝到美味可口的地方特色小吃。如果你是一个美食爱好者，那么天堂寨绝对是你的不二之选！