天堂寨瀑布，位于我国湖北省恩施土家族苗族自治州，是一处集自然风光和人文景观于一体的旅游胜地。在这里，游客不仅能欣赏到壮丽的瀑布景观，还能品尝到地道的美食。今天，就让我给大家介绍一下，在天堂寨瀑布，夜宵时必吃的几款美食。

1. 恩施腊肉 说到恩施，不得不提的就是他们的腊肉。这种腊肉选用优质的猪肉，经过腌制、熏烤等多道工序，肉质鲜美，风味独特。夜幕降临，来一碗热腾腾的腊肉炒饭，或是夹在馒头里，那滋味简直让人回味无穷。

2. 土家族特色豆腐 土家族的特色豆腐，以其独特的口感和丰富的营养而闻名。豆腐软嫩滑口，搭配上鲜美的肉末或是蔬菜，再淋上特制的酱汁，每一口都是满满的幸福感。夜宵来一碗，既解馋又养生。

3. 恩施土豆烧鸡 恩施土豆烧鸡，是当地一道非常有名的菜肴。选用当地的土鸡和土豆，经过长时间的炖煮，鸡肉鲜嫩多汁，土豆软糯入味。夜晚在天堂寨瀑布边，来上一碗热气腾腾的土豆烧鸡，那滋味简直太棒了！

4. 炒山野菜 天堂寨瀑布周边的山区，生长着许多野生蔬菜，如蕨菜、竹笋、蘑菇等。这些山野菜经过炒制，口感鲜美，营养丰富。夜宵时，来一份炒山野菜，既能品尝到山野的清新，又能感受到大自然的馈赠。

5. 糍粑 作为土家族的传统美食，糍粑是一种用糯米制成的食品。它口感软糯，香甜可口，是夜宵时的绝佳选择。在天堂寨瀑布边，品尝一份糍粑，仿佛能感受到土家族人民的热情与好客。

6. 烧烤 夜晚的天堂寨瀑布，烧烤摊位热闹非凡。各种肉类、海鲜、蔬菜等食材，经过炭火的烧烤，香气四溢。夜宵时，来几串烧烤，既能满足口腹之欲，又能享受夜晚的宁静。

7. 糖水 在天堂寨瀑布，还有各种美味的糖水等你来品尝。如红豆沙、绿豆沙、八宝糖水等，口感清爽，甜而不腻。夜宵结束时，来一碗糖水，既能解腻，又能让身心得到放松。

总之，在天堂寨瀑布，夜宵的美食选择丰富多样。无论是土家族特色美食，还是普通的烧烤、糖水，都能让你在夜晚感受到满满的幸福感。快来天堂寨瀑布，品尝这些美味佳肴吧！