北京天坛方便面厂,作为中国知名的方便面生产企业,其绿袋面的生产过程充满了科技与匠心。下面,就让我们一起走进天坛方便面厂,揭秘绿袋面的生产奥秘。
原料选择与处理
首先,绿袋面的生产离不开优质的原料。天坛方便面厂选用上等小麦,经过严格筛选和检验,确保原料的品质。小麦经过磨粉、和面、醒面等工序,形成面团。
和面与醒面
在和面环节,技术人员根据不同的产品需求,精确控制水温、面粉比例和和面时间。面团和好后,需要进行醒面,让面团充分吸收水分,使面团更加柔韧。
压延与切割
醒好的面团进入压延机,经过多道压延,使面团变得薄而均匀。随后,进入切割机,将面团切割成条状,形成方便面的雏形。
蒸煮与冷却
切割好的面条进入蒸煮机,进行高温蒸煮,使面条熟透。蒸煮后的面条迅速进入冷却池,进行冷却处理,以保持面条的口感和品质。
油炸与调味
冷却后的面条进入油炸机,进行油炸。天坛方便面厂采用非转基因植物油,确保油品安全。油炸后的面条迅速进入调味机,进行调味。
包装与检测
调味后的面条进入包装机,进行真空包装。包装过程中,严格把控包装质量,确保产品在运输和储存过程中的安全。最后,产品进入检测中心,进行严格的质量检测。
绿袋面特色
天坛方便面厂的绿袋面,以其独特的绿色包装而闻名。这种绿色包装不仅环保,而且美观大方。此外,绿袋面的口味丰富,有红烧牛肉、老坛酸菜、香辣牛肉等多种口味,满足不同消费者的需求。
生产流程细节
- 原料处理:小麦经过筛选、磨粉、和面、醒面等工序,形成面团。
- 压延与切割:面团经过多道压延,切割成条状。
- 蒸煮与冷却:面条进行高温蒸煮,然后迅速冷却。
- 油炸与调味:面条进行油炸,然后进行调味。
- 包装与检测:面条进行真空包装,并经过严格的质量检测。
总结
北京天坛方便面厂绿袋面的生产过程,充分体现了企业的匠心精神和对产品质量的严格把控。从原料选择到成品包装,每一个环节都经过精心设计,确保消费者能够品尝到美味、健康的方便面。