北京故宫，这座承载着深厚历史文化底蕴的宫殿，不仅是游客们向往的旅游胜地，更是品味传统美食的绝佳之地。而在故宫享受一场下午茶，更是让人流连忘返。那么，在北京故宫下午茶，有哪些不可错过的美食呢？让我们一起走进这座古老的宫殿，探寻那些令人垂涎的佳肴。
1. 碧螺春茶配糕点
首先，不得不提的是故宫的招牌——碧螺春茶。这款产自江苏太湖的绿茶，色泽嫩绿，香气清幽，是品茗的绝佳选择。在故宫，你可以一边品尝着碧螺春，一边品尝各种精致糕点。
- 杏仁豆腐：这款甜品口感细腻，入口即化，与碧螺春的清新相得益彰。
- 桂花糕：桂花糕是故宫的传统糕点，香甜可口，桂花香气浓郁，令人陶醉。
- 京八件：京八件是北京的传统糕点，有八种不同的口味，每一种都独具特色。
2. 皇家御用点心
故宫作为明清两代的皇宫，自然少不了皇家御用点心。这些点心不仅外观精美，而且口感独特，是下午茶中的亮点。
- 龙须糖：龙须糖是北京的传统小吃，以其独特的拉丝效果和香甜口感而闻名。
- 豌豆黄：豌豆黄是故宫的传统糕点，以豌豆粉为主要原料，口感细腻，甜而不腻。
- 驴打滚：驴打滚是北京的传统小吃，外层裹着黄豆粉，内馅香甜，是下午茶中的美味佳品。
3. 精致小食
除了糕点，故宫下午茶还有许多精致的小食，让人回味无穷。
- 糖葫芦：糖葫芦是北京的传统小吃，以其酸甜可口、外酥里嫩而受到喜爱。
- 炸酱面：炸酱面是北京的传统面食，以其独特的酱香味和丰富的口感而著称。
- 炸灌肠：炸灌肠是北京的传统小吃，外皮酥脆，内馅鲜美，是下午茶中的美味选择。
4. 独特饮品
在故宫下午茶，除了茶和咖啡，还有一些独特的饮品，让人耳目一新。
- 豆汁：豆汁是北京的传统饮品，口感独特，具有浓郁的豆香。
- 酸梅汤：酸梅汤是夏季消暑佳品，酸甜可口，具有很好的解渴效果。
- 杏仁茶：杏仁茶是北京的传统饮品，以其独特的杏仁香味和口感而受到喜爱。
在北京故宫享受一场下午茶，不仅能让你领略到这座古老宫殿的韵味，更能让你品尝到各种传统美食。无论是精致的糕点，还是独特的小食，亦或是美味的饮品，都能让你流连忘返。快来故宫，开启一场美食之旅吧！