北京故宫，作为中国乃至世界著名的古代宫殿建筑群，每年吸引着无数游客前来观光。对于已经第二次来到这座历史文化宝地的你，除了欣赏古建筑的美轮美奂，品尝当地美食也是一大乐事。这次，就让我带你领略北京故宫周边那些不容错过的美食吧！
一、老北京炸酱面
作为北京的传统名菜，老北京炸酱面可是来北京必尝的美食之一。它的制作工艺讲究，面条要筋道，炸酱要香浓。在故宫附近，有许多老字号面馆，如“炸酱面大王”、“老北京炸酱面”等，都是不错的选择。（关键词：老北京炸酱面）
二、豆汁儿与焦圈
提起北京小吃，豆汁儿和焦圈绝对是经典。豆汁儿是一种用发酵的老豆制作而成的饮品，口感独特，喝起来有点酸酸的味道，搭配焦圈，那叫一个绝配。在故宫附近的南锣鼓巷，有许多售卖豆汁儿和焦圈的小店，不妨去尝尝。
三、糖葫芦
糖葫芦，又称冰糖葫芦，是北京的传统小吃之一。它将山楂、草莓、猕猴桃等水果串在竹签上，裹上糖浆，冷却后形成一层硬壳，吃起来酸甜可口，回味无穷。在故宫周边，有许多售卖糖葫芦的小摊，是游客们拍照留念的好去处。
四、爆肚
爆肚是北京著名的汉族风味小吃，选用羊肚、牛肚等部位，经过独特的烹饪手法，口感鲜嫩，香辣可口。在故宫附近的王府井小吃街，有许多售卖爆肚的小店，价格亲民，味道地道。
五、炸灌肠
炸灌肠是北京的传统小吃，选用猪大肠，填充以糯米、粉条等食材，经过油炸后，外皮酥脆，内里软糯，味道鲜美。在故宫附近的南锣鼓巷，有许多售卖炸灌肠的小店，是品尝北京风味的好去处。
六、炸鸡架
炸鸡架是北京的一种特色小吃，选用鸡骨架，裹上面糊，炸至金黄酥脆，味道鲜美。在故宫附近的什刹海地区，有许多售卖炸鸡架的小店，是夜宵的最佳选择。
七、卤煮火烧
卤煮火烧是北京的传统名菜，将猪肠、猪肺等食材与豆腐、火烧一起卤煮，味道鲜美，营养丰富。在故宫附近的什刹海地区，有许多售卖卤煮火烧的小店，是品尝北京风味的绝佳选择。
八、炒肝
炒肝是北京的传统名菜，选用猪肝、猪肠等食材，与豆芽、粉丝等一起炒制，味道鲜美。在故宫附近的南锣鼓巷，有许多售卖炒肝的小店，是品尝北京风味的好去处。
以上就是在北京故宫周边值得推荐的美食，希望你在游览故宫的同时，也能品尝到地道的北京风味。不过，提醒大家，品尝美食的同时，也要注意健康哦！