北京，这座千年古都，不仅有着丰富的历史文化和独特的城市风貌，还有着令人垂涎的美食。当你乘坐航班抵达北京，准备去故宫游览时，不妨先来品尝一下这里的特色美食。以下是一些在北京航班飞到故宫途中不可错过的美食推荐，让你在游览故宫之前就能大饱口福。

1. 北京烤鸭

作为北京的标志性美食，烤鸭绝对不能错过。北京烤鸭选用优质鸭肉，经过精心腌制、吊烤，皮脆肉嫩，色泽红亮，味道鲜美。推荐去全聚德、大董等老字号品尝正宗的北京烤鸭。

2. 卤煮火烧

卤煮火烧是北京的传统小吃，以猪肠、豆腐为主料，配以豆腐皮、猪心、猪肝等，煮熟后切成片，放入火烧中烤至两面金黄，最后淋上特制的卤汁。卤煮火烧口感独特，味道鲜美，是北京人早餐的首选。

3. 炸酱面

炸酱面是北京的传统面食，以黄豆酱、猪肉末、面条为主料，味道鲜美，营养丰富。在故宫附近，有许多老字号面馆，如庆丰包子铺、老北京炸酱面等，都是品尝炸酱面的好去处。

4. 糖葫芦

糖葫芦是北京的传统小吃，以山楂、葡萄、草莓等水果串成串，裹上糖浆，冷却后形成一层硬壳。糖葫芦酸甜可口，外酥里嫩，是夏日消暑的佳品。

5. 豆汁儿

豆汁儿是北京的一种特色饮品，以黄豆发酵制成，口感独特，味道酸爽。在故宫附近的南锣鼓巷、五道营等地，有许多售卖豆汁儿的店铺，不妨尝试一下。

6. 爆肚

爆肚是北京的传统小吃，以羊肚、牛肚为主料，切成薄片，快速烫煮后捞出，搭配特制的卤汁、辣椒油等调料食用。爆肚口感鲜嫩，味道鲜美，是北京人喜爱的美食。

7. 炒肝儿

炒肝儿是北京的传统小吃，以猪肝、猪肠为主料，加入黄豆、粉丝等配料，煮熟后炒制而成。炒肝儿味道鲜美，营养丰富，是北京人早餐的又一选择。

8. 炸灌肠

炸灌肠是北京的传统小吃，以猪大肠为主料，灌入糯米、豆沙等馅料，炸至金黄酥脆。炸灌肠外酥里嫩，味道鲜美，是北京人喜爱的美食。

9. 糖火烧

糖火烧是北京的传统小吃，以面粉、白糖、芝麻等为主料，经过发酵、烘烤而成。糖火烧香甜可口，是北京人喜爱的点心之一。

10. 炒凉粉

炒凉粉是北京的传统小吃，以绿豆粉为主料，加入黄瓜丝、胡萝卜丝、木耳等配料，炒制而成。炒凉粉口感爽滑，味道鲜美，是夏日消暑的佳品。

在北京航班飞到故宫的途中，不妨品尝一下这些特色美食，让你的旅行更加丰富多彩。当然，北京还有很多其他美食等你去发现，祝你在故宫游览的同时，也能享受到美食带来的快乐！