山海关和北戴河是中国河北省秦皇岛市的两个著名旅游区，以其美丽的海滨风光和丰富的海鲜美食而闻名。在9月这个季节，你可以品尝到以下几种当地特色美食：
海鲜烧烤：在海边的烧烤摊位上，你可以尝到新鲜的海鱼、虾、蟹等海鲜，通常搭配各种调料烤制而成，非常美味。
烤鱼：山海关和北戴河的渔民通常会将捕捞上来的新鲜鱼类进行烤制，鱼肉鲜嫩多汁，是当地的一道传统美食。
海鲜粥：以海鲜为主料熬制的粥，味道鲜美，营养丰富，是当地居民日常饮食的一部分。
海鲜锅贴：这是一种将海鲜与面皮相结合的小吃，外皮酥脆，内馅鲜美，是很多游客喜爱的点心。
海鲜拌饭：将新鲜的海鲜如鱼片、虾仁等与米饭一起拌炒，加入一些蔬菜和酱料，色香味俱佳。
炸海鲜：比如炸鱿鱼圈、炸虾球等，外皮酥脆，内部肉质鲜嫩，是很多人喜欢的小吃。
海鲜炖菜：使用多种海鲜与蔬菜一同炖煮，如海鲜豆腐汤、海鲜蘑菇汤等，既营养又美味。
海鲜火锅：虽然不是传统意义上的火锅，但海鲜火锅在9月份也是当地人常吃的，尤其是在天气转凉的时候。
总之，除了以上提到的美食，山海关和北戴河还有很多其他的海鲜料理，比如海鲜串烧、海鲜拼盘等，都是值得尝试的美味。不过，由于食材季节性和地区差异，建议提前了解最新的餐厅信息和菜单，以免错过最佳的品尝时机。