秦皇岛位于中国河北省东部，是一个以海滨旅游著称的城市。山海关则是秦皇岛的一个著名景点，以其悠久的历史和壮丽的长城而闻名。在山海关附近，你可以找到许多美味的当地小吃和特色菜肴。以下是一些建议：
海鲜 - 山海关周边海域丰富，新鲜的海产品如扇贝、海螺、海参等非常受欢迎。可以尝试当地的海鲜大锅，通常包括多种海鲜，搭配当地的烹饪方法。
农家菜 - 山海关附近有许多农家乐，提供地道的农家菜，如炖鱼、炖鸡、炒蔬菜等。这些菜肴通常使用当地的食材，味道鲜美。
烤鱼 - 秦皇岛靠近海边，因此新鲜的鱼类是常见的食材。烤鱼是一种受欢迎的当地美食，通常会用特制的调料腌制，然后在炭火上烤制。
驴肉火烧 - 驴肉是中国北方的一种传统肉类，秦皇岛的驴肉火烧非常有名，通常是将驴肉切片后与特制的酱料一起卷入面饼中，口感独特。
凉皮 - 如果你喜欢面食，可以尝试当地的凉皮，这是一道简单的凉拌面食，通常由绿豆或者小麦粉制成，配上辣椒油、酱油、醋等调料。
糖葫芦 - 糖葫芦是中国传统小吃之一，秦皇岛也有售卖各种水果和蔬菜的糖葫芦，尤其是在夏天，这种甜食很受游客欢迎。
炸糕 - 一种传统的中式点心，由糯米粉制成，外层裹有芝麻或豆沙等馅料，炸至金黄酥脆。
总之，由于食物的质量和口味会随着时间变化，建议你在访问前查看最新的评论和推荐，以便找到最符合你口味的美食。同时，注意选择卫生条件良好的餐馆，以确保食品安全。