嘿，大家好，我是宇哥，今天咱们不聊别的，就来说说长白山的美景和美食。长白山位于吉林省，是我国东北的一颗璀璨明珠，这里的景色美不胜收，而美食更是让人回味无穷。接下来，就跟我一起云逛长白山，看看都有哪些美食不容错过吧！
1. 长白山特色豆腐 首先，不得不提的就是长白山的特色豆腐。这里的豆腐口感细腻，质地滑嫩，是当地人餐桌上必不可少的一道佳肴。在长白山，豆腐的做法多种多样，可以炖、炒、蒸，甚至做成豆腐脑，每一款都有其独特的风味。
2. 美味的烤全羊 提到长白山的美食，怎能不提烤全羊呢？烤全羊是东北地区的一大特色，尤其是在长白山这样的边陲之地，更是让人垂涎欲滴。烤制过程中，羊肉的香味会随着炭火的加热逐渐散发出来，让人忍不住流口水。
3. 红烧鱼 红烧鱼是长白山地区的传统名菜，选用当地新鲜活鱼，搭配秘制酱料烹制而成。红烧鱼鱼肉鲜嫩，汤汁浓郁，味道鲜美，是一道极具代表性的美食。
4. 东北乱炖 东北乱炖是长白山地区的一道家常菜，将土豆、茄子、豆角、玉米等多种蔬菜与肉类一起炖煮，食材丰富，味道鲜美。这道菜不仅营养丰富，而且做法简单，是当地人日常饮食中的首选。
5. 炖鸡蘑菇 长白山地区森林茂密，蘑菇资源丰富。炖鸡蘑菇就是将鸡肉与野生蘑菇一起炖煮，蘑菇的鲜味与鸡肉的香嫩相互融合，口感鲜美，营养丰富。
6. 炖土豆 长白山地区的土豆品种繁多，口感独特。炖土豆是将土豆与排骨、五花肉等食材一起炖煮，土豆吸收了肉类的精华，口感软糯，味道鲜美。
7. 长白山野菜 长白山地区的野菜种类繁多，如蕨菜、刺嫩芽、蘑菇等，都是当地餐桌上的美味佳肴。这些野菜不仅口感独特，而且营养价值高，是长白山地区的一大特色。
8. 长白山冰酒 长白山地区气候寒冷，非常适合种植葡萄。长白山冰酒就是将葡萄在低温下自然冰冻，然后榨汁发酵而成。冰酒口感醇厚，香气浓郁，是长白山地区的一大特产。
9. 长白山特色糕点 长白山地区的特色糕点也是不容错过的美食。如长白山月饼、长白山八宝饭等，都是用当地特色食材制作而成，口感独特，味道鲜美。
10. 东北大拉皮 东北大拉皮是长白山地区的一道特色小吃，将粉丝煮熟后拌以调料，口感滑嫩，味道鲜美。这道小吃既可做主食，也可做凉菜，是长白山地区的一大特色。
以上就是长白山的一些特色美食，是不是已经让你垂涎欲滴了呢？有机会一定要去长白山亲自品尝这些美食，感受那里的美景和美食带来的双重享受！