从苏州到太湖,您一定会被那里的美食所吸引。以下是一些推荐的太湖特色美食:
太湖三白:
- 白鱼:肉质细嫩,味道鲜美。
- 白虾:体型较小,但味道鲜美。
- 白蟹:蟹肉饱满,蟹黄丰富,是秋季的美食佳品。
清水蟹:蟹肉鲜嫩,蟹黄香浓,适合清蒸或红烧。
松鼠桂鱼:外皮酥脆,内肉鲜嫩,形似松鼠,是苏州的传统名菜。
太湖莼菜汤:莼菜搭配鸡丝、火腿等,清新鲜美。
苏式糕点:
- 桂花糕:甜而不腻,带有桂花的清香。
- 麻饼:口感独特,层次分明。
- 蟹壳黄:外皮酥脆,内馅丰富。
大闸蟹:特别是阳澄湖大闸蟹,肉质细嫩,膏黄丰满。
红汤面:汤头鲜而不干,面条爽滑微弹。
馄饨:大小和馅心多种多样,每个店家都有自己的招牌做法。
酒酿饼:甜而不腻,酒香浓郁。
樱桃肉:色泽红亮,肉质鲜嫩。
松子糖:甜而不腻,松子香气浓郁。
板栗:肉质软糯,香甜味美。
鸭肉:滋五脏之阳、清虚劳之热、补血行水、养胃生津。
鸡头米:晶莹软糯,弹性十足。
太湖珍珠、太湖蟹、太湖三白:太湖特产,新鲜美味。
在太湖周边的餐馆或者农家乐中,您可以品尝到这些美食。推荐您前往当地的老字号餐馆,或者参加农家乐,体验更加地道的美食。