三清山位于中国江西省上饶市玉山县和德兴市，是中国著名的风景区之一，以其壮丽的山峰、清新的空气和丰富的自然资源而闻名。住宿选择方面，游客通常会根据个人喜好、预算和地理位置来选择酒店。
关于早餐种类丰富的酒店推荐，由于信息可能随时间变化，以下是一些建议：
三清山脚下的酒店：这些酒店通常靠近景区入口，方便游客前往游览。在这类酒店中，有些可能会提供比较丰富的早餐选项，包括中式、西式或地方特色食品。
当地特色酒店：如果选择当地的特色酒店，它们往往能提供更加地道的早餐体验，尤其是那些位于山区或拥有当地特色的酒店。
高端度假村：对于预算较高的游客，可以选择一些高端度假村，这些地方不仅提供豪华的住宿条件，而且早餐也会非常丰盛。
旅游区附近的酒店：在旅游区附近的酒店，虽然可能在位置上不如景区内部，但早餐种类可能会更加丰富多样。
为了找到早餐种类丰富的酒店，您可以使用在线旅行服务平台如携程、去哪儿网、飞猪等进行搜索和预订。同时，您也可以参考其他游客的评价和推荐，或者直接联系酒店询问早餐的具体信息。请注意，由于疫情等原因，部分酒店的服务可能会有变动，请提前确认最新信息。