三清山位于中国江西省上饶市玉山县，是一座以奇特的花岗岩峰林和清新的空气著称的国家5a级旅游景区。夏天是旅游高峰期，游客可以品尝到当地的特色美食，以下是一些推荐的美食：
三清山豆腐 - 这是一种用当地黄豆制成的传统小吃，口感细腻，味道鲜美。
三清山米粉 - 米粉是中国南方地区常见的食品，三清山米粉以其独特的风味而闻名。
三清山野菜 - 夏季是采摘野菜的好时节，三清山周边有许多野生蔬菜，如蕨菜、苦菜等，可以用来做凉拌菜或者做成汤。
三清山烤鱼 - 当地的鱼类新鲜可口，经过烤制后外焦里嫩，非常适合夏季食用。
三清山烧饼 - 一种传统的中式点心，外皮酥脆，内馅丰富，有多种口味可以选择。
三清山凉粉 - 是一种用绿豆淀粉制作的凉菜，口感滑爽，清凉解暑。
三清山烧烤 - 夏天户外活动较多，烧烤是不可错过的美食。新鲜的肉类和蔬菜在炭火上烤制，风味独特。
三清山农家菜 - 许多农家乐提供地道的农家菜，如竹筒饭、农家小炒肉等，这些菜肴往往保留了食材的原汁原味。
三清山野果 - 夏季是各种水果成熟的季节，三清山周边的果园提供了丰富的季节性水果，如桃子、李子、杨梅等，可以现场采摘并享用。
三清山茶文化 - 三清山不仅是自然景观，还是茶文化的重要发源地之一，游客可以品尝当地的绿茶，如云雾茶、龙井茶等。
当然，除了以上推荐的食物外，三清山还有许多其他特色小吃和美食等待游客去探索和品尝。由于季节和天气的影响，部分食物可能不是每个季节都有供应，建议提前了解当地餐饮情况。