三清山位于中国江西省上饶市，是一座著名的风景名胜区和世界自然遗产地。夏季是旅游旺季，游客可以享受到凉爽的气候和美丽的自然风光。在三清山旅游期间，品尝当地的美食也是旅行的一部分乐趣。以下是一些建议：
三清山豆腐干：这是三清山地区非常有名的一种小吃，以豆腐干为主料，口感独特，香辣可口。
三清山石耳：这是一种生长在山中的食用菌类，味道鲜美，营养价值高。
三清山竹笋：夏季是竹笋的丰收季节，竹笋口感脆嫩，清香爽口，可以凉拌或者炒食。
三清山野菜：如野生蕨菜、野芹菜等，都是当地特有的野味，新鲜且营养丰富。
三清山鱼：三清山周边水域丰富，鱼类资源丰富，新鲜的河鱼是当地的特色美食。
三清山野蘑菇：山区中有许多野生蘑菇，种类多样，可以做成各种美味佳肴。
三清山茶叶：三清山产茶历史悠久，山上的茶叶品质优良，游客可以尝试当地的绿茶、红茶等。
三清山蜂蜜：山区蜜蜂采集的花蜜制成蜂蜜，味道甘甜，具有很高的营养价值。
三清山野果：如山楂、猕猴桃等，新鲜采摘后可以直接食用或加工成果脯、果酱等。
三清山农家乐：在当地的农家乐可以品尝到更加地道的农家菜肴，体验农家生活的同时，也能享受美食。
总之，在三清山旅游时，除了欣赏美景外，不妨尝试当地的特色美食，这将是一次难忘的旅行体验。不过，由于地域差异，具体的食物可能与其他地方有所不同，建议提前了解当地的餐饮情况。