三清山位于中国江西省，是一处著名的旅游景区，以奇峰、怪石、温泉和云海而著称。在爬山时补充能量，可以选择以下几种美食：
方便面或速食面：方便面是一种方便快捷的速食品，可以在爬山途中快速补充能量。
巧克力或能量棒：高热量的巧克力或能量棒可以在需要时迅速提供能量，但要注意选择低糖或无糖的产品，以免血糖波动过大。
坚果和干果：如杏仁、核桃、腰果等，富含健康脂肪和蛋白质，可以提供持久的能量。
水果：新鲜的水果如苹果、香蕉、橙子等，不仅美味可口，还含有丰富的维生素和矿物质，有助于补充体力和水分。
肉干或牛肉干：高蛋白且富含能量的食物，可以在长时间徒步后提供必要的营养。
酸奶或奶酪：含有益生菌的酸奶或奶酪可以帮助恢复肠道菌群平衡，同时提供钙质和蛋白质。
热狗或火腿肠：如果携带方便，可以作为能量补给，注意不要过多食用高盐或高脂肪的产品。
运动饮料：含有电解质的运动饮料可以帮助补充因出汗而流失的水分和矿物质。
能量凝胶或能量球：这些产品通常含有碳水化合物和蛋白质，可以在需要时迅速补充能量。
蜂蜜：虽然不是食物，但蜂蜜具有天然的甜味和营养价值，可以作为能量补充。
在爬山时，建议根据自己的体能和需求选择合适的食物，避免过量摄入高热量、高脂肪的食物，以免影响健康和安全。同时，保持充足的水分摄入也是非常重要的。