三清山是中国江西省上饶市玉山县与德兴市交界处的一座风景秀丽的山峰，也是道教名山之一。在登山途中，除了欣赏自然风光和体验户外活动的乐趣外，品尝当地特色美食也是一大乐事。以下是一些建议：
三清山豆腐：这是当地的特色小吃，以豆腐为主料，加入不同的调料和佐料，口感嫩滑，味道鲜美。
山野菜：三清山周边的山林中生长着许多野生蔬菜，如蕨菜、野菌等，这些食材在当地烹饪中被用来制作各种美味佳肴。
山泉水炖鸡：利用山泉煮鸡是三清山的传统做法，鸡肉鲜嫩，汤味醇厚，非常受欢迎。
农家小炒：农家小炒通常包括土豆、茄子、辣椒等蔬菜，以及肉类或海鲜，简单却不失风味。
竹筒饭：将米饭和其他配料放在竹筒中，再用火慢慢烤熟，这种独特的烹饪方式使饭菜更加香糯可口。
野生菌类：三清山地区气候湿润，适合各种野生菌的生长，如松茸、牛肝菌等，可以用来做菜或者做成菌汤。
山核桃：三清山地区的山核桃品质优良，可以直接食用，也可以加工成各种糕点或零食。
野果：山区的野果种类繁多，如山楂、柿子、李子等，都是很好的天然水果。
由于三清山位于山区，餐饮选择可能会受到限制，建议提前了解当地的餐厅或客栈提供的菜单，以便更好地规划你的饮食体验。同时，由于景区内可能不允许随意丢弃垃圾，请保持环境卫生，尊重当地风俗习惯。