三清山位于中国江西省上饶市玉山县与德兴市交界处，是一处著名的风景名胜区和世界自然遗产地。徒步旅行在三清山是一项非常受欢迎的活动，因为这里有着丰富的自然景观和清新的空气。以下是一些沿途的美食推荐：
三清山豆腐干：这是当地非常有名的一种小吃，以豆腐为原料，经过特殊的腌制和熏烤工艺制成，口感鲜美，咸香适中。
三清山烧饼：类似于其他地方的烧饼，但可能更注重口味的独特性。它通常含有多种配料，如肉末、蔬菜等，吃起来外酥里嫩，十分可口。
三清山野菜：在山区，新鲜的野菜是不可多得的美食。比如竹笋、蕨菜、山野菌类等，都是可以品尝到的美味。
农家小炒：在三清山周边的农家乐中，你可以尝试到地道的农家小炒，通常包括了各种时令蔬菜和肉类，味道鲜美，营养丰富。
野生菌汤：三清山地区气候湿润，适合食用各种野生菌类，如松茸、牛肝菌等。这些野生菌烹饪后汤鲜味美，营养价值高。
山泉水泡茶：三清山的山泉水清澈甘甜，泡制茶叶如绿茶、乌龙茶等，能更好地保留茶叶的香气和味道。
当地特色小吃：除了上述美食外，还可以尝试当地的其他特色小吃，如糍粑、米酒等，体验不同地方的饮食文化。
烧烤：如果天气允许，晚上可以在景区内或附近的乡村进行烧烤，享受户外的休闲时光。
当地水果：三清山附近有丰富的水果资源，如猕猴桃、柿子、柑橘等，新鲜水果也是不可错过的。
总之，在享受美食的同时，也要注意保护自然环境，不要随意丢弃垃圾，尊重当地的风俗习惯。同时，由于疫情的原因，出行前建议关注最新的旅游政策和健康安全指南。