三清山是位于中国江西省上饶市玉山县与德兴市交界处的一座著名风景名胜区，也是世界自然遗产地之一。由于其独特的地理位置和丰富的自然资源，三清山不仅风景秀丽，而且拥有多种特色美食。以下是一份简要的三清山美食攻略：
一、 特色小吃：
- 三清豆腐干：这是三清山地区的传统小吃，以豆腐为主料，加入多种调料制成，口感鲜美。
- 石耳炖鸡：用当地特有的石耳（一种食用菌）与土鸡炖煮，味道鲜美。
- 竹筒饭：将糯米和其他食材放入竹筒中，再用火烤制而成，具有独特的风味。
二、 农家菜：
- 竹笋炒肉：利用当地的竹笋与猪肉一起烹饪，简单而美味。
- 野生菌火锅：三清山地区生长着多种野生菌，可以在当地餐馆尝试用这些野生菌制成的火锅。
三、 地方特色菜肴：
- 清蒸石鱼：利用当地的石鱼进行清蒸，保留了石鱼的原汁原味。
- 山野菜：三清山周围生长着各种山野菜，如蕨菜、薇菜等，可以在当地餐馆尝试这些新鲜的山野菜。
四、 饮品：
- 山泉水：三清山的山泉水清澈甘甜，是当地的特色饮品。
- 茶：三清山是中国著名的茶叶产地之一，当地的绿茶、红茶等品质上乘。
五、 注意事项：
- 三清山景区内部分餐馆可能提供当地特色菜肴，但价格可能会相对较高。建议提前了解并预订。
- 由于三清山的自然环境优美，游客在享受美食的同时，也要注意保护环境，不要乱扔垃圾。
六、 交通指南：
- 三清山距离上饶市区较远，自驾或包车前往较为方便。
- 景区内交通工具有限，建议提前规划好行程，以免耽误时间。
七、 住宿推荐：
- 三清山附近有多家酒店和度假村，可以根据个人需求选择适合的住宿。
八、 最佳旅游季节：
- 春季和秋季是三清山的最佳旅游季节，气候宜人，景色最为迷人。
以上信息仅供参考，具体的美食攻略还需要根据个人口味和旅行时间进行调整。在出发前，建议查看最新的旅游资讯和美食推荐。