三清山，位于中国江西省上饶市玉山县与德兴市交界处，是中国著名的世界自然遗产地和世界地质公园。三清山旅游公路沿线的美食推荐如下：
江西米粉：作为江西的特色小吃之一，米粉是游客们在三清山旅游路上的常见选择。可以品尝到各种口味，如原味、辣味等。
瓦罐汤：瓦罐汤是一种传统的烹饪方法，将食材放入瓦罐中炖煮，汤色清澈，味道鲜美。在三清山旅游路上，可以尝试当地的瓦罐汤。
农家乐：在三清山旅游路上，有很多农家乐提供地道的江西菜肴，如炒鸡、红烧肉、鱼头豆腐等。这些菜肴都是用当地新鲜的食材烹制而成，非常美味。
特色小吃：三清山旅游路上还有一些特色小吃，如糍粑、糯米饭团、糍粑糕等。这些小吃口感独特，深受游客喜爱。
烧烤：三清山旅游路上也有一些烧烤摊位，提供各种烧烤美食，如烤串、烤鱼、烤蔬菜等。游客可以在游玩之余享受美食。
农家菜园：在一些农家乐附近，游客还可以品尝到新鲜的农家菜园菜肴，如青菜、萝卜、豆腐等。这些菜肴都是用自家种植的食材烹制而成，非常健康。
总之，在三清山旅游路上，游客可以品尝到丰富多样的地方美食，感受江西的独特风味。