三清山位于中国江西省上饶市玉山县，是一个著名的风景旅游区，也是世界自然遗产地。这里不仅风景优美，而且还有许多特色美食。以下是一些在三清山旅游时可以尝试的特色美食：
三清山豆腐：这是三清山地区的传统名菜，以豆腐为主料，配以各种蔬菜和调料烹制而成。口感鲜嫩，营养丰富。
三清山石耳：这是一种生长在三清山岩石上的食用菌，味道鲜美，营养价值高。
三清山野菜：如蕨菜、竹笋、野生蘑菇等，都是当地的特色食材，可以用来做汤或者炒菜。
三清山竹筒饭：将米饭放入竹筒中，加入各种配料一起蒸煮，最后用火烤熟，具有独特的风味。
三清山鱼头煲：这是一道以当地特产的鱼头为主要食材的煲仔菜，汤汁浓郁，鱼肉鲜嫩。
三清山野味：如山兔、山鸡、山鹿等，都是当地的野生食材，可以烹饪成各种美味佳肴。
三清山糯米酒：这是一种用当地特产糯米酿制的酒，口感醇厚，有独特的香气。
三清山野果：如山楂、柿子、猕猴桃等，都是当地的水果，可以用来做果汁或者甜品。
总之，三清山地区有很多特色美食，游客可以根据自己的口味选择尝试。