三清山位于中国江西省上饶市，是一个著名的旅游景区，以奇峰异石、清新空气和秀丽山水著称。旅游时品尝当地美食是体验当地文化的重要部分。以下是一些建议的必尝当地特色美食：
三清山豆腐干：这是一道用当地特产黄豆制作的豆腐干，口感独特，咸香可口。
三清山野菜：如竹笋、蕨菜等，这些野生蔬菜在山区生长，味道鲜美，营养丰富。
三清山云雾茶：三清山的云雾茶以其独特的香气和口感而闻名，是游客不容错过的饮品。
三清山土鸡：当地的土鸡以放养的方式饲养，肉质鲜美，是当地餐桌上的常见菜肴。
三清山野果：如山楂、柿子等，新鲜采摘，口感酸甜适中。
三清山糯米饭：用当地糯米制成，软糯香甜，是当地的传统美食。
三清山鱼头煲：使用当地的新鲜鱼类，加上豆腐等配料，汤鲜味美。
三清山烧饼：一种传统的面食，外皮酥脆，内馅丰富。
三清山糍粑：是用糯米粉制成的一种小吃，有的地方还会加入豆沙、红糖等作为馅料。
三清山野菌炖鸡：利用当地的野生菌类与鸡肉一起炖煮，味道鲜美。
当然，除了上述推荐之外，三清山周边还有很多其他的特色美食等待你去探索和品尝。建议在当地的餐馆或小吃摊位尝试这些地道的美食，以便更好地体验当地的风土人情。