三清山是中国江西省上饶市境内的一座著名山峰，以其壮丽的自然风光和丰富的文化遗产而闻名。在旅游攻略中，美食推荐通常会根据当地的特色和游客的需求来制定。以下是一些建议的美食：
三清山豆腐干：这是一道当地的传统小吃，用当地的黄豆制成，口感鲜美，营养丰富。
三清山野菜：三清山周边的山区盛产各种野生蔬菜，如竹笋、野蒜、野芹菜等，这些都是当地的特色食材，可以在当地餐馆尝试。
三清山石耳：这是一种生长在岩石上的食用菌，口感独特，是当地的一种特产。
三清山烧鸡：这是一道以当地土鸡为原料的菜肴，肉质鲜嫩，味道醇香。
三清山鱼头：三清山附近有丰富的水资源，这里的鱼头烹饪后味道鲜美，是一道不可错过的美食。
三清山野果：如野山楂、野葡萄等，都是当地的野生水果，新鲜可口。
三清山茶：三清山出产多种茶叶，如绿茶、红茶等，游客可以品尝当地的茶叶，体验茶文化。
三清山农家菜：游客可以在当地的农家乐品尝到地道的农家菜，如地锅鸡、农家小炒肉等。
总之，以上美食推荐仅供参考，具体的餐饮选择还需根据个人口味和旅行时间进行调整。在旅游过程中，建议提前了解当地的餐饮信息，以便更好地享受美食之旅。