三清山位于中国江西省上饶市玉山县与德兴市交界处，是一处著名的世界自然遗产地，以其独特的花岗岩峰林、高山瀑布和清新的自然环境而闻名。以下是一些建议的特色美食，您在游览三清山时可以尝试：
三清山石耳汤：这是一道当地的特色汤品，以当地生长的石耳（一种食用菌）为主料，搭配其他食材熬制而成。石耳具有很好的保健功能，口感鲜美，营养丰富。
三清豆腐干：三清山地区出产的豆腐干口感独特，色泽金黄，味道醇香，可以作为下酒菜或是小吃。
野生菌类：三清山周边山区生长着丰富的野生菌类，如松茸、牛肝菌、竹荪等，这些菌类不仅美味，而且具有一定的药用价值。
农家小炒：在三清山附近的农家乐中，您可以品尝到地道的农家小炒，通常包括土豆、茄子、青椒等多种蔬菜和肉类，口味鲜美，经济实惠。
山珍野味：三清山地区的山珍野味非常丰富，如竹笋、蕨菜、野菜等，都是当地的特色食材，可以做成各种菜肴。
三清山云雾茶：三清山出产的云雾茶口感清香，具有提神醒脑的效果，是游客们喜爱的饮品之一。
三清山土特产：除了美食之外，三清山还生产一些土特产，如茶叶、药材、蜂蜜等，可以作为纪念品带回家。
总之，由于旅游旺季期间人流较多，建议您提前规划行程，并尽量避开高峰时段，以便更好地体验三清山的自然风光和当地文化。同时，注意保护环境，不要随意丢弃垃圾，尊重当地的风俗习惯。