三清山位于中国江西省上饶市玉山县，是一个以自然风光著称的旅游景区。由于其独特的地理位置和气候条件，三清山的美食也具有一定的地方特色。以下是一些建议的特色美食：
三清山豆腐干 - 这是一种用当地泉水制作的豆腐制品，口感鲜美，营养丰富。
三清山野菜 - 三清山周边的山区盛产各种野生蔬菜，如竹笋、野葱、蕨菜等，可以做成各种美味的菜肴。
石耳 - 一种生长在岩石上的食用菌，味道鲜美，营养价值高。
竹筒饭 - 利用当地的竹子制作竹筒，将米饭和其他食材一起放入其中，再用火烤熟，是一种非常具有特色的烹饪方式。
山羊肉 - 三清山地区的羊只饲养在山上，肉质鲜美，可以做成烤羊排、炖羊汤等美食。
农家乐 - 在三清山周边的农家乐中，游客可以品尝到地道的农家菜，如土鸡、土鸭、野菜等。
山核桃 - 三清山地区盛产山核桃，可以制成山核桃油或直接食用。
野生蘑菇 - 三清山周边的山林中生长着各种野生蘑菇，可以用来做菜或者做成蘑菇汤。
山茶油 - 三清山地区的山茶树种植历史悠久，产出的山茶油品质优良，可以用来炒菜或作为调味料。
野生菌类 - 包括松茸、牛肝菌等珍稀菌类，通常需要经过特殊的烹饪方法才能品尝到其风味。
总之，以上美食只是三清山众多美食中的一小部分，实际上，当地的饮食文化非常丰富多样，值得游客亲自尝试和探索。在旅行前，建议查看最新的旅游资讯，了解当地的餐饮情况和特色美食。