三清山是中国江西省的一座著名风景名胜区，以其独特的花岗岩峰林景观和丰富的道教文化而闻名。在游览三清山的同时，品尝当地的特色美食也是旅行的一大乐趣。以下是一些建议的特色小吃：
三清豆腐干：这是三清山地区的一种传统小吃，以豆腐为主料，经过腌制、晾晒等工序制成，口感独特，咸香可口。
三清烧饼：这是一种用当地特有的面粉制作的烧饼，外皮酥脆，内馅丰富，通常夹有肉末、蔬菜等，是游客们喜爱的零食。
三清山野菜：三清山周边的山区盛产各种野菜，如蕨菜、苦菜、竹笋等，这些野菜新鲜、营养丰富，可以做成凉拌菜或热炒食用。
三清山石耳：这是一种生长在岩石缝隙中的食用菌，味道鲜美，营养价值高，常被用来炖汤或炒菜。
三清山茶叶：三清山附近有种植茶树的历史，这里的茶叶品质上乘，游客可以购买一些作为纪念品或自用。
三清山蜂蜜：三清山的自然环境适宜蜜蜂繁殖，因此这里出产的蜂蜜品质优良，具有天然的甜味和浓郁的花香。
三清山野生菌类：包括松茸、牛肝菌、鸡枞等，这些菌类在当地有着悠久的食用历史，可以用来做汤或烧烤。
在享受当地美食的同时，也要注意保护环境，不要随意丢弃垃圾，尊重当地的风俗习惯。此外，由于旅游旺季时游客较多，建议提前规划好行程，以免错过最佳的游览时间和体验。