大连冬季，虽然寒冷，但金石滩夜市的热情却丝毫不减。这里不仅有美丽的海景，还有各种美食摊位，让人流连忘返。下面，就让我为大家盘点一下大连冬季金石滩夜市那些特色美食摊位，让你在寒冷的夜晚也能感受到美食的魅力。

1. 烤海鲜摊位

一到冬季，大连的海鲜就格外鲜美。在金石滩夜市，烤海鲜摊位绝对是人气王。摊位上摆满了各种新鲜的海鲜，如烤扇贝、烤海螺、烤鱼等。这些海鲜都是现捕现烤，味道鲜美，香气扑鼻。特别是烤扇贝，外皮烤得金黄酥脆，内里肉质饱满，一口下去，满口生津。

2. 烤冷面摊位

大连的烤冷面可是出了名的，金石滩夜市的烤冷面摊位更是让人欲罢不能。摊主将冷面铺在铁板上，浇上秘制的酱料，再撒上各种配料，如香菜、葱花、黄瓜丝等。然后，将冷面卷起来，放入烤炉中烤至两面金黄。烤好的冷面外酥里嫩，酱香浓郁，简直是冬季里的暖胃美食。

3. 炒年糕摊位

炒年糕是东北的传统美食，在金石滩夜市也能找到地道的炒年糕摊位。摊主将年糕切成薄片，搭配土豆丝、胡萝卜丝等蔬菜，再加入秘制的酱料翻炒。炒好的年糕外焦里嫩，酱香四溢，让人回味无穷。

4. 炸鸡排摊位

对于肉食爱好者来说，炸鸡排是不可错过的美食。金石滩夜市的炸鸡排摊位选用新鲜鸡肉，切成厚厚的排状，裹上面糊，放入油锅中炸至金黄。炸好的鸡排外酥里嫩，搭配特制的甜辣酱，口感极佳。

5. 炒粉摊位

炒粉是夜市中的家常美食，金石滩夜市的炒粉摊位同样不容错过。摊主将粉丝煮熟后，加入各种蔬菜和肉类，如肉丝、豆芽、胡萝卜等，再加入特制的酱料翻炒。炒好的粉条劲道十足，汤汁浓郁，非常开胃。

6. 烤肠摊位

烤肠是夜市中的经典美食，金石滩夜市的烤肠摊位更是让人流连忘返。摊主将香肠串在铁签上，放入烤炉中烤制。烤好的香肠外皮焦香，内里肉质鲜嫩，搭配特制的蒜泥酱，风味独特。

7. 烤玉米摊位

冬季的夜晚，来一份烤玉米也是不错的选择。金石滩夜市的烤玉米摊位上，玉米被切成小段，涂上调料，放入烤炉中烤制。烤好的玉米香气四溢，甜中带咸，口感极佳。

总之，大连冬季金石滩夜市的美食摊位种类繁多，每一款美食都能让人大饱口福。在这个寒冷的夜晚，不妨来到金石滩夜市，品尝这些特色美食，让你的味蕾感受一场温暖的盛宴。