大连，这座充满活力和魅力的海滨城市，拥有丰富的旅游资源。金石滩作为大连的著名景点，每年吸引着无数游客前来观光。在欣赏金石滩的自然风光之余，品尝当地美食更是游客们的不二之选。那么，大连到金石滩旅游如何品尝当地美食呢？接下来，就让我来为大家一一揭晓。

一、大连烧烤

作为海滨城市，大连的烧烤自然不容错过。在金石滩周边，有许多烧烤摊位，提供新鲜的海鲜烧烤。其中，最具特色的是烤鱿鱼、烤生蚝和烤虾。新鲜的食材加上独特的烧烤技艺，让人回味无穷。

1. 烤鱿鱼：大连的烤鱿鱼以其鲜嫩可口而闻名。摊主们会将新鲜的鱿鱼清洗干净，串在竹签上，然后涂上特制的烧烤酱，放入炭火中烤制。烤好的鱿鱼色泽金黄，外酥里嫩，撒上适量的孜然粉，香气扑鼻。

2. 烤生蚝：生蚝是大连的另一道美食。新鲜生蚝洗净后，涂上烧烤酱，放入炭火中烤制。烤好的生蚝口感鲜美，肉质鲜嫩，是解腻的好选择。

3. 烤虾：大连的烤虾同样美味可口。新鲜虾洗净后，去头去壳，只留下鲜美的虾肉。摊主们会将虾肉串在竹签上，涂上烧烤酱，烤制至金黄色即可。烤虾口感鲜美，肉质细嫩，是夏日消暑的佳品。

二、海鲜大餐

金石滩周边的海鲜资源丰富，游客们可以品尝到各种新鲜的海鲜。以下是一些不可错过的海鲜大餐：

1. 红烧鱼：选用新鲜的海鱼，红烧至外焦里嫩，味道鲜美。红烧鱼色泽红亮，肉质鲜美，汤汁浓郁，是当地的传统名菜。

2. 炖海参：海参是大连海鲜中的珍品。将新鲜海参炖至肉质软糯，汤汁鲜美。炖海参营养价值高，具有滋补养生的功效。

3. 清蒸蟹：大连的蟹以肉质鲜美而闻名。清蒸蟹保留了蟹的原汁原味，蟹肉鲜嫩，蟹黄饱满，是海鲜中的佳品。

三、大连特色小吃

除了海鲜大餐，大连还有许多特色小吃，让游客们流连忘返。

1. 辣炒年糕：辣炒年糕是大连的特色小吃之一。选用软糯的年糕，加入特制的辣椒酱和新鲜蔬菜，炒制而成。辣炒年糕辣而不燥，鲜香可口。

2. 炒蚬子：炒蚬子是大连的又一道美食。将新鲜的蚬子清洗干净，放入锅中，加入葱、姜、蒜等调料，炒制而成。炒蚬子鲜嫩可口，味道鲜美。

3. 海蛎煎：海蛎煎是大连的传统小吃。将新鲜海蛎和面粉混合，加入适量的调料，煎至金黄色。海蛎煎外焦里嫩，香气扑鼻，口感独特。

总之，在大连到金石滩旅游的过程中，品尝当地美食绝对是一大亮点。无论是烧烤、海鲜大餐还是特色小吃，都能让你流连忘返。快来大连，一起感受这座城市的美食魅力吧！