大连，这座美丽的海滨城市，不仅风景秀丽，还有着丰富的美食文化。当你从大连市区驱车前往金石滩赶海，享受大自然的恩赐时，不妨也来一场美食之旅。以下是一些不容错过的美食推荐，让你的金石滩之旅更加难忘。
海鲜盛宴
来到海边，当然要品尝新鲜的海鲜。金石滩周边的海鲜市场种类繁多，新鲜程度自不必说。以下几种海鲜，是绝对不能错过的：
- 海鲜烧烤：将新鲜的海鲜串在竹签上，烤至外焦里嫩，再搭配上特制的蘸料，味道鲜美，香气扑鼻。
- 清蒸海鲜：保留了海鲜的原汁原味，简单却十分美味。常见的清蒸海鲜有扇贝、海螺、海胆等。
- 海鲜煲：将多种海鲜放入煲中，加入高汤、豆腐等食材，煲至汤汁浓郁，鲜美无比。
特色小吃
除了海鲜，金石滩周边还有许多特色小吃，让你在品尝美食的同时，也能感受到当地的风土人情。
- 海蛎子煎：将新鲜的海蛎子与面粉、鸡蛋等食材混合，煎至金黄酥脆，口感鲜美。
- 鱼丸汤：选用新鲜鱼肉，手工制成鱼丸，搭配高汤、蔬菜，鲜美可口。
- 烤鱿鱼串：将鱿鱼切成小块，串在竹签上，烤至外焦里嫩，撒上孜然粉，香气扑鼻。
当地特色菜肴
大连地区的特色菜肴也值得一试，以下几道菜肴，绝对能让你回味无穷：
- 烤全羊：选用优质羊肉，经过特殊工艺烤制，肉质鲜嫩，香气扑鼻。
- 红烧海参：海参是大连的特产，红烧海参将海参的鲜美与红烧的浓郁完美结合，味道十分美味。
- 清蒸鲈鱼：鲈鱼是大连的四大名鱼之一，清蒸鲈鱼保留了鱼肉的鲜美，口感细腻。
饮品推荐
在金石滩，除了美食，还有一些特色饮品值得一试：
- 大连老酸奶：口感浓郁，酸甜适中，是当地人喜爱的饮品。
- 海蛎子酒：选用新鲜海蛎子，经过特殊工艺发酵而成，口感独特，具有很高的营养价值。
- 果汁：金石滩周边的果园丰富，新鲜果汁是解渴的好选择。
结语
在大连到金石滩赶海的路上，美食是不可或缺的一部分。无论是海鲜盛宴，还是特色小吃，亦或是当地特色菜肴，都能让你大饱口福。快来一场说走就走的美食之旅吧，感受大连的美食魅力！