大连金州金石滩周边的特色小吃，绝对让你大饱口福！金石滩作为大连的著名旅游景点，不仅风光旖旎，美食也是一绝。接下来，就让我给大家介绍一下金石滩周边那些让人垂涎欲滴的特色小吃吧！
1. 大连烤鱼
首先，不得不提的就是大连烤鱼。金州金石滩附近的烤鱼店可是数不胜数，其中最有名的要数“金州烤鱼一条街”。这里的烤鱼选用的是新鲜的海鱼，肉质鲜美，外皮烤得金黄酥脆，内里却保持着鲜嫩的口感。搭配特制的调料，香气扑鼻，让人忍不住一口接一口。
2. 海鲜烧烤
金石滩周边的海鲜烧烤也是一大特色。这里的烧烤摊位琳琅满目，海鲜种类丰富，有扇贝、鲍鱼、海螺、海胆等。新鲜的海鲜经过烧烤，味道鲜美，口感独特，让人回味无穷。
3. 炒海胆
炒海胆是大连金州金石滩周边的另一道特色小吃。海胆是大连海域的特产，新鲜的海胆经过简单的烹饪，保留了其鲜美的原汁原味。炒海胆的做法简单，只需加入适量的蒜末、姜末和盐，就能做出一道美味的佳肴。
4. 海鲜饺子
海鲜饺子是大连金州金石滩周边的传统美食。这里的饺子选用新鲜的海鲜馅料，如虾仁、扇贝肉等，搭配鲜美的饺子皮，一口咬下去，汤汁四溢，口感鲜美。
5. 炸鸡柳
炸鸡柳是金石滩周边的小吃之一，选用的是新鲜鸡胸肉，切成细条状，裹上面糊，炸至金黄酥脆。外皮香脆，内里肉质鲜嫩，搭配特制的番茄酱，味道极佳。
6. 炖鸡爪
炖鸡爪是大连金州金石滩周边的特色小吃之一。选用的是新鲜鸡爪，经过长时间的炖煮，肉质鲜嫩，汤汁浓郁。搭配特制的蘸料，味道更加美味。
7. 烤冷面
烤冷面是金石滩周边的小吃之一，选用的是特制的冷面，经过烤制，外皮酥脆，内里柔软。搭配各种调料，如辣椒酱、芝麻酱等，味道鲜美。
8. 糖葫芦
糖葫芦是金石滩周边的传统小吃，选用的是新鲜的水果，如山楂、草莓、葡萄等，串在竹签上，裹上一层糖浆，冷却后变得晶莹剔透，口感酸甜可口。
总之，大连金州金石滩周边的特色小吃种类繁多，每一道都让人回味无穷。如果你来到这里，不妨尝试一下这些美食，相信一定会让你大饱口福！