保山市的夜市以其独特的文化和美食而闻名，其中比较受欢迎的夜市有以下几个：
保山夜市：位于隆阳区，这里集合了保山当地的特色小吃，如烧烤、豆腐、米粉等，是体验保山夜生活的好去处。
永昌夜市：位于永昌县城，这里夜市规模较大，有很多特色小吃和手工艺品，适合晚上逛逛。
腾冲夜市：腾冲的夜市同样热闹，以品尝各种云南特色美食为主，如过桥米线、烧烤、小吃等。
建议您根据个人兴趣和时间安排，选择一个或几个夜市去体验。不过，由于具体情况可能会随时间而变化，建议出行前先通过网络搜索或询问当地居民获取最新的信息。同时，注意夜市的人流量较大，出行时请注意个人财物安全。