利辛县拥有丰富的旅游资源，尤其是其乡村风光和乡村旅游项目，以下是一些值得一游的地方：
利辛印象江南生态园：这个3A级景区位于王人镇曹店社区，占地面积3000多亩。您可以在这里体验现代农业观光、热带植物园游览、葡萄风情园参观、瓜果采摘等，还有水上餐厅、会议培训中心、住宿会所等配套设施，是休闲旅游的好去处。
安徽利辛西淝河国家湿地公园：位于县城西部，是国家级湿地公园。这里可以观赏到美丽的湿地风光，还有蝴蝶泉、双沟渔庄、白鹭洲等景点，非常适合喜欢自然风光和野生动物的游客。
白鹭洲风景区：位于利辛县城东南，是一个集自然生态、休闲度假、水利文化展示和康体运动为一体的综合性景区。
胡集镇谭庄村青青草原·云上智慧农场：这里提供农耕体验、烧烤露营、篝火晚会等活动，是亲子游和家庭游的好地方。
纪王场乡七星塘养心驿站：这里有着优美的自然环境和舒适的生活设施，适合游客散步、休闲、体验当地文化。
叶园村田庄农耕文化主题游园：这个游园集休闲娱乐、观光旅游、文化交流等多功能为一体，可以让您感受农耕文化的魅力。
纪王场乡中原风情家庭农场：这里有甜瓜采摘园、葡萄采摘园等，可以体验采摘的乐趣。
此外，利辛县还有其他一些美丽的乡村景观和特色小镇，如马店孜镇、大李集镇等，都值得一游。在游玩的过程中，您还可以品尝到当地特色美食，体验乡村生活的宁静与美好。