厦门作为一个充满活力的海滨城市，即便是在凌晨，也有不少地方可以满足你吃饭和娱乐的需求。以下是一些建议：
深夜食堂：如您提供的参考信息中提到的，厦门有许多深夜食堂，如位于金榜巷子的那家从日落营业到凌晨3点的居酒屋。在这里，你可以一边享受日式烧烤、刺身，一边听歌、看球赛，放松心情。
海上世界的美式餐厅和精酿餐吧：在东渡附近的海上世界，有如菲力西里这样的美式餐厅和精酿餐吧，提供各种烧烤和小吃，氛围感十足，可以让你从晚上嗨到凌晨。
Helens海伦司小酒馆：位于湖滨南路的Helens小酒馆，装修风格东南亚，音乐氛围舒适，提供多种啤酒和小吃，是深夜小酌的好去处。
曾厝垵夜市：虽然主要是白天热闹，但曾厝垵的一些小店也会营业到深夜，你可以在这里找到一些地道的闽南小吃，如沙茶面、炸鸡排等。
鹭江道：这里的餐馆和酒吧也常常营业到深夜，可以边享受海景边品尝美食。
24小时奶茶店：厦门有许多奶茶店提供深夜服务，比如霸王茶姬、喜茶、茶话弄等，如果你在深夜感到口渴或者需要一些甜点，这是一个不错的选择。
建议您根据个人喜好和具体时间选择合适的地点。记得在享受美食的同时，也要注意安全，尤其是在深夜。祝您在厦门有一个愉快的深夜时光！