高邮虽然以水乡文化和美食著称，但并不以海鸥观赏为主要特色。不过，如果你想去高邮地区观赏海鸥，以下是一些建议的地方：
高邮湖：高邮湖是江苏省最大的淡水湖，湖边可能会有一些鸟类栖息，包括海鸥。可以在湖边散步或租一条小船在湖面上观赏。
高邮市东湖湿地公园：这个湿地公园内环境优美，是候鸟迁徙的通道之一，可能会看到一些海鸥。
高邮市龙虬庄鸟类自然保护区：这里是中国候鸟迁徙的重要通道之一，每年都有成千上万只候鸟在此停歇，其中包括海鸥。
高邮市菱塘湖湿地公园：菱塘湖是高邮市内较大的湖泊，湖中可能也会有一些海鸥出没。
观赏海鸥时，请遵守以下建议：
- 尊重自然环境，不要干扰鸟类的生活。
- 不要靠近鸟类，以免惊扰到它们。
- 保持安静，尽量减少对海鸥的影响。
- 在合适的季节前往，通常春秋两季是鸟类迁徙的高峰期。
由于具体位置和观赏条件可能因季节、天气等因素而变化，建议提前查询相关信息，或联系当地的旅游部门了解最佳观赏时间和地点。