吉安市位于江西省中部，是一个历史悠久、风景秀丽的城市。以下是一些吉安市未开发或知名度较低的景点，这些地方可能尚未完全开发，但自然风光和历史文化价值都很高：
井冈山革命老区：虽然井冈山革命老区已经成为了红色旅游的热点，但其中一些未完全开发的角落，如某些隐蔽的村落和自然风光，仍具有一定的探索价值。
万安湖：万安湖是江西省最大的人工湖，湖水清澈，周边有未开发的自然风光，适合探险和休闲。
永新县三湾村：三湾村是井冈山革命斗争的起点之一，目前部分历史遗迹和自然景观还未被过度开发。
遂川县南江源国家森林公园：这里有原始森林、瀑布、峡谷等自然景观，未经过度商业开发，适合喜欢自然探险的游客。
永新县石桥古村：石桥古村保存着明清时期的古建筑，但相比其他知名古村落，这里的开发程度较低。
永丰县龙冈山：龙冈山有丰富的植被和生物多样性，是一处适合户外徒步和生态旅游的地方。
安福县武功山：武功山虽然是一个知名的旅游景区，但部分偏远地区和原始森林尚未被大规模开发。
泰和县九曲溪：九曲溪是泰和县的一条风景优美的河流，周围有未开发的自然风光。
需要注意的是，由于吉安市地处内陆，一些未开发景点可能交通不便，且基础设施不完善。前往这些地方旅游时，请做好相应的准备，并注意安全。同时，由于旅游资源的开发和保护需要平衡，未开发景点的情况可能会随时间而变化。在规划行程前，建议查阅最新的旅游信息。