臭鳜鱼是徽菜中的经典名菜，以其独特的风味而闻名。以下是一些在中国可以品尝到正宗臭鳜鱼并享受美食体验的地方：
安徽省黄山市 - 黄山市是臭鳜鱼的发源地，当地的徽菜馆几乎都会提供这道菜。你可以去一些老字号餐馆，如“徽州菜馆”或“老街臭鳜鱼”，体验地道的徽州风味。
安徽省合肥市的徽菜馆 - 合肥作为安徽省的省会，有很多徽菜馆，其中不乏提供臭鳜鱼的好去处。
江苏省南京市 - 南京也有很多徽菜馆，如“南京徽菜馆”等，可以品尝到正宗的臭鳜鱼。
上海市 - 上海作为一个国际化大都市，也有很多餐馆提供臭鳜鱼，比如“上海老饭店”等。
北京 - 在北京的一些特色餐厅或徽菜馆中，你也能找到这道美味的菜肴。
在选择餐厅时，以下是一些建议：
- 选择老字号：老字号餐馆往往更能代表当地的传统美食文化。
- 网上评价：查看网上的顾客评价，选择评分较高、口碑较好的餐厅。
- 环境体验：除了食物本身，餐厅的环境和服务也是享受美食体验的一部分。
记得提前预订，尤其是在旅游旺季，因为臭鳜鱼是热门菜肴，可能会出现排队等候的情况。