五一和国庆期间，广州作为一个历史文化与现代都市风貌并存的城市，有很多好玩的地方和活动推荐给您：
帽峰山红叶观赏季：如您所提到的，帽峰山每年这个时候红叶盛开，是观赏秋色的好去处。您可以欣赏到美丽的红枫，体验自然之美。
北京路步行街：这条有着千年历史的步行街，是广州的商业和文化中心。您可以在这里感受广州的历史韵味，品尝各种美食，购买特色商品。
广州塔（小蛮腰）：登高望远，俯瞰整个广州市区的美景，是来广州必体验的项目之一。
珠江夜游：乘坐游船夜游珠江，欣赏两岸的灯光秀和建筑夜景，体验广州的夜生活。
长隆旅游度假区：包括长隆野生动物世界、长隆水上乐园、长隆国际大马戏等，适合家庭游玩，可以观赏到精彩的动物表演和马戏表演。
白云山：登高望远，享受自然风光，是广州市民休闲的好去处。
广州动物园：可以近距离观赏各种珍稀动物，适合亲子游玩。
广州博物馆：了解广州的历史文化，增长知识。
花城广场：逛逛花市，感受广州的节日气氛。
广州南沙湿地公园：体验自然生态，亲近大自然。
此外，五一和国庆期间，广州还会举办各种节庆活动和展览，如各类主题展览、音乐节、美食节等，您可以根据自己的兴趣选择参加。记得提前规划行程，避开人流高峰，享受愉快的假期时光。