3-4月是九寨沟旅游的黄金季节，气候宜人，景色迷人。在这个时间段，除了欣赏九寨沟的自然美景外，当地的美食也是不容错过的。以下是一些在3-4月九寨沟旅游期间推荐的美食：
藏族石锅鱼：这是九寨沟非常有名的特色菜肴，选用新鲜的鱼肉，搭配藏族特制的香料，口感鲜美，营养丰富。
牦牛肉：九寨沟的牦牛肉肉质鲜嫩多汁，具有浓郁的藏族风味，是当地的一大特色。
酥油茶：这是藏族的传统饮品，以茶、酥油、盐为原料，具有提神醒脑的作用。
糌粑：是藏族的主食之一，通常由青稞面制成，可以搭配酥油茶一起食用。
青稞酒：这是一种用青稞酿造的酒，酒精度数不高，适合品尝。
藏式酸奶：口感醇厚，是藏族人民喜爱的甜品。
九寨沟特色小吃：如松茸炖鸡、酥油糌粑等，这些小吃都是结合了当地食材和藏族烹饪技艺的美食。
水果：春季是九寨沟水果成熟的季节，可以品尝到各种新鲜水果，如苹果、梨、桃子等。
九寨沟特色糕点：如酥油糕、青稞糕等，这些糕点口感独特，是品尝当地风味的不错选择。
在品尝这些美食的同时，游客还可以与当地居民互动交流，了解他们的饮食习惯和生活方式，这将是一次难忘的文化体验。