要在300元的预算内前往九寨沟旅游并避开高峰期，可以参考以下建议：
选择淡季出行：
- 根据提供的信息，九寨沟的淡季旅游政策是从11月16日至次年的3月31日。这个时间段内，门票价格较低（80元/人），且游客数量相对较少，是避开高峰期的理想时间。
制定合理的行程：
- 由于预算有限，建议选择紧凑的行程，避免过多的额外消费。例如，可以提前规划好每天的行程，确保时间利用最大化。
选择经济型住宿：
- 在淡季，九寨沟周边会有许多经济型酒店和民宿，可以提前在网上预订，这样可以在住宿上节省一部分费用。
打包自带食物：
- 在景区内，餐饮费用可能会比较高。因此，建议自己准备一些食物和水，以降低餐饮成本。
利用公共交通：
- 尽量使用公共交通工具，如火车、长途巴士等，这些通常比包车或租车要经济。
避开周末和节假日：
- 高峰期通常出现在周末和节假日，尽量选择工作日出行，可以避开人流高峰。
提前预约门票：
- 由于九寨沟实行实名制和限流措施，建议提前通过官方网站或其他平台预约门票，以避免现场购票的麻烦和可能的高价。
节省交通费用：
- 如果从成都出发，可以考虑乘坐火车到黄龙九寨站，然后转乘景区直通车前往九寨沟，这样比直接从成都租车前往要经济。
以下是一个简化的300元九寨沟旅游预算示例：
- 门票（淡季）：80元/人
- 观光车票（淡季）：80元/人
- 保险费：10元/人
- 住宿：假设每晚100元，3晚共300元
- 餐饮：每天预计50元，3天共150元
- 交通：成都至九寨沟往返火车票（假设100元/人），共计200元
- 总计：80 + 80 + 10 + 300 + 150 + 200 = 920元
请注意，这只是一个大致的预算示例，实际费用可能会因个人选择和实际情况而有所不同。在制定预算时，还需考虑个人消费习惯和偏好。