乐山大佛周边作为四川乐山市的一个热门旅游地，不仅自然景观壮丽，而且当地美食文化丰富。在游玩之余，品尝一些特色零食也是一大乐趣。以下是一些在乐山大佛周边值得一试的零食：
乐山甜皮鸭：乐山甜皮鸭以其独特的制作工艺和香脆可口的口感著称，是乐山非常有名的小吃，可以作为零食享用。
跷脚牛肉：这种牛肉干以其独特的烟熏风味和独特的制作方法深受游客喜爱，可以作为旅途中的小吃。
乐山豆腐脑：豆腐脑柔软细腻，可以搭配各种调料，如辣椒油、花椒油等，既美味又方便携带。
麻花：乐山麻花是当地的传统食品，口感酥脆，是旅游途中不错的零食选择。
乐山特色小吃组合：一些特产店会提供多种乐山特色小吃组合，如豆腐干、牛肉干、豆花等，可以一次品尝多种美味。
叶婆婆钵钵鸡：虽然它主要是作为正餐，但如果时间允许，可以尝试一下这道具有地方特色的风味美食。
乐山特色糖果：如五色豆、麻饼等，这些糖果不仅味道独特，而且包装精美，是购买作为伴手礼的好选择。
竹筒饭：竹筒饭香气扑鼻，味道浓郁，是乐山的一种特色零食。
在购买这些零食时，建议到当地知名的小吃店或特产店，这样既保证了食品的新鲜和正宗，又能体验到乐山的地道风味。当然，出行前最好了解清楚店铺的具体位置和营业时间，以便能更好地安排行程。