乐山大佛周边的冬季美食丰富多样，不仅能够满足您的味蕾，还能让您的冬季旅行充满温馨和满足。以下是一些不可错过的特色美食推荐：
火烧兔：这道菜是乐山的特色美食之一，以其麻辣鲜香、肉质细嫩而深受游客喜爱。用当地新鲜食材烹饪，搭配自制的酱料，每一口都充满了四川的麻辣风味。
乐山豆腐脑：乐山豆腐脑以其细腻滑嫩的口感著称，搭配上葱花、香菜、辣椒油、酱油、花生碎等调料，每一碗都是一种独特的味觉体验。
跷脚牛肉：这是一道具有乐山特色的传统名菜，选用牛肉和牛杂等食材经过长时间炖煮，肉质软烂入味，再配以特制高汤和各种调料，色香味俱佳。
麻辣烫：乐山麻辣烫以其丰富的食材和独特的汤底而闻名，各种蔬菜、肉类、豆制品等在麻辣汤中煮熟，最后淋上辣椒油和花椒油，麻、辣、鲜、香，让人欲罢不能。
甜皮鸭：甜皮鸭以其皮脆肉嫩、甜而不腻而深受游客喜爱。外皮酥脆，带着淡淡的甜香，肉质细嫩，卤汁浓郁香醇。
乐山烧烤：在乐山市区，您还可以品尝到各种烧烤，如烤鱼、烤肉等，这些都是当地人喜欢的美食。
叶儿粑、冻粑、玉米粑：这些是乐山传统的小吃，尤其是叶儿粑，软软的外皮包裹着丰富的馅料，回味无穷。
醪糟：乐山醪糟以其独特的竹筒杯和丰富的料子著称，糯叽叽的粉子嚼感超好，醪糟香气四溢，是冬季驱寒暖身的佳品。
蛋烘糕：蛋烘糕是乐山的一种传统小吃，口感酥脆松软，蛋香四溢，可甜可咸，老少皆宜。
在乐山大佛周边的渔村美食街、麻浩渔村等地，您可以尽情品尝这些美食，同时也能享受到美景和文化的盛宴。不妨在冬日的暖阳下，一边品味美食，一边欣赏乐山大佛的庄严肃穆，让身心都得到一次彻底的放松和享受。