乐山大佛景区周边的美食非常丰富，以下是一些不需要爬山的美食推荐：
钵钵鸡：乐山特色小吃，以鸡肉、豆花等为主料，配以特制的辣椒油和各种调料，味道鲜香麻辣。
跷脚牛肉：以其独特的烹饪技艺和鲜美的肉质而闻名，牛肉软嫩，汤汁浓郁。
麻辣烫：各种食材串在竹签上，放入滚烫的辣汤中煮熟，最后撒上特制的辣椒粉和调料。
甜水面：面条口感滑嫩，配以甜味的酱料，甜中带辣，非常开胃。
油炸串串：各种食材串在竹签上，油炸至金黄酥脆，味道鲜美。
豆腐脑：可以加入牛肉、肥肠、酥肉、鸡丝等配料，口感细腻，营养丰富。
叶儿粑、冻粑、玉米粑：乐山特色小吃，外皮酥脆，内里软糯，是乐山人的传统美食。
蛋烘糕：蛋香四溢，口感酥脆，可以甜可以咸，老少皆宜。
醪糟：糯米酒的一种，味道醇厚，具有很好的滋补作用。
麻浩渔村美食：渔村位于乐山大佛景区内，以豆腐脑、粑店、乐3醪糟、蛋烘糕等特色美食著称。
这些美食遍布乐山大佛景区附近的餐馆和小吃摊，游客可以根据自己的口味和喜好选择。在品尝美食的同时，也可以欣赏到大佛景区的美丽风光。