乐山大佛景区周围不仅有着丰富的自然景观和深厚的文化底蕴，同时也有许多美食值得尝试。以下是您在乐山大佛景区坐船游览期间，可以尝试的一些特色美食推荐：
跷脚牛肉：冯四孃跷脚牛肉是乐山非常有名的特色美食，以其独特的口味和制作工艺闻名。牛肉软嫩，汤料香浓，是当地人非常喜爱的一道菜。
肥肠：东大街的肥肠也是一道不容错过的美食。肥肠经过特殊的烹饪处理，口感独特，搭配的酱料也非常美味。
蛋烘糕：在冯四孃门口、赵记蛋烘糕和雷四孃蛋烘糕等地方，您可以品尝到地道的蛋烘糕，这种小吃外皮酥脆，内里柔软，通常有肉松蛋白等多种口味。
烧麦：东大街的海汇源烧麦也很受欢迎，特别是虾仁馅的烧麦，搭配特制的料碟，味道鲜美。
冰粉：在炎热的夏天，来一碗串妹花式冰粉，可以清凉解暑。红糖冰粉和抹茶绵绵冰都是不错的选择。
麻辣烫：乐山的麻辣烫以其丰富的食材和独特的汤底而著称，可以让你在品尝当地风味的同时，也享受到美食带来的愉悦。
甜皮鸭：作为乐山的特色美食之一，甜皮鸭色泽金黄，肉质鲜嫩，甜而不腻，是品尝乐山美食时的不错选择。
豆腐脑：乐山的豆腐脑口感嫩滑，搭配上各种调料，味道鲜美，是不可不尝的美食。
在乐山大佛景区游览时，不妨将这些美食融入到您的行程中，享受一次难忘的味蕾之旅。同时，建议在节假日或旅游旺季提前在线排队等位，避免长时间等待。