乐山大佛景区的船游在冬季仍然是一个适合游玩的选择。以下是对冬季船游乐山大佛景区的一些分析：
气候适宜：乐山大佛所在的乐山市冬季气候温和，平均气温在5至10摄氏度之间，虽然相对较冷，但并不至于严寒。因此，进行船游时不会感到过于寒冷。
游玩体验：冬季游客相对较少，可以享受到更加宁静的船游体验。尤其是在晴朗的日子里，阳光照射在江面上，景色十分迷人。
船游时间：根据提供的信息，冬季船游的时间从早上8点开始，一直持续到晚上。这意味着您可以在不同的时间段体验船游，选择在阳光明媚或是夜幕低垂时游览。
注意事项：由于水位变化和天气情况，游船的发班时间可能会有所调整。建议游客提前关注天气预报和景区公告，以便合理安排行程。
票价：冬季船游的票价为70元/人，儿童票价有所优惠。相对于其他季节，这个价格也是相对合理的。
其他活动：除了船游，乐山大佛景区还提供其他冬季活动，如夜游三江和夜游凌云山，这些活动可以让您在冬季夜晚欣赏到不同的乐山美景。
综上所述，乐山大佛景区的船游在冬季是一个适合游玩的选择，可以享受宁静的游玩体验，同时欣赏到美丽的江景。但请注意关注天气和水位变化，以确保游玩的顺利进行。