在乐山大佛景区挑选便宜的小吃店，您可以参考以下建议：
参考当地推荐：乐山作为著名的旅游城市，很多游客都会分享自己的美食体验。您可以通过当地的旅游攻略、美食APP或社交媒体了解游客推荐的便宜小吃店。
注意环境：虽然价格是首要考虑因素，但环境卫生同样重要。挑选时可以注意店内是否整洁，食材是否新鲜。
询问当地人：当地人对小吃店的情况更为熟悉，向他们询问往往能得到性价比高的推荐。
寻找连锁店：连锁店往往有固定的价格和服务标准，价格相对透明，且容易找到。
注意地理位置：在景区内，人流量较大的地方往往会有很多小吃店，虽然价格可能稍高，但选择丰富。如果您想寻找便宜的小吃，可以选择稍微偏远的地方。
以下是一些乐山大佛景区附近便宜小吃店的推荐：
九妹凤爪：位于乐山市市中区中心城区府街62号（近沃尔玛），价格实惠，人均20元左右。
九九豆腐脑：海棠路827号附近，人均10元左右，味道地道。
叶婆婆钵钵鸡：乐山港附近，荤素多样，价格亲民。
家乡菜：在乐山，还有许多本土的连锁小吃店，继承了乐山豆腐脑的麻辣鲜香，价格也非常实惠。
街头小吃：在景区周边的街头，也有很多小吃摊贩，价格便宜，味道地道。
最后，记得在品尝小吃时，注意食品卫生和个人健康。祝您在乐山大佛景区享受美食之旅！