在乐山大佛景区寻找正宗的当地美食，可以遵循以下几个步骤：
了解当地特色美食：首先，您可以通过网络搜索、旅游指南或询问当地居民，了解乐山地区特有的美食，如甜皮鸭、豆腐脑、麻辣烫、豆花饭、红糖糍粑、跷脚牛肉、油炸串串、叶儿粑、冰粉、蛋烘糕、泡菜等。
选择热闹的街区：乐山市区有很多热闹的街道，如嘉定坊、张公巷等，这些地方通常聚集了众多当地特色小吃店，是寻找正宗美食的好去处。
关注当地推荐的餐馆：您可以参考旅游网站、攻略书籍或当地旅游咨询服务，了解哪些餐馆是当地人推荐的，通常这些餐馆的美食更地道。
品尝街头小吃：在乐山大佛景区周边，您会发现许多街头小吃摊贩，这些摊贩售卖的美食往往更接近当地人的口味，且价格亲民。
询问当地人：在乐山旅游时，不妨向酒店前台、餐馆服务员或当地居民询问哪里可以品尝到正宗的乐山美食。
注意食品安全：在品尝当地美食时，要注意食品的卫生和安全，选择那些环境整洁、顾客评价好的餐馆或摊贩。
参与美食体验活动：有些旅行社或当地旅游公司会提供美食体验活动，您可以参加这些活动，跟随当地厨师学习制作当地美食，同时品尝到正宗的美食。
购买当地特产：除了在餐馆品尝，您还可以购买一些乐山特产，如乐山甜皮鸭、豆腐乳、泡菜等带回家。
通过以上方法，您就能在乐山大佛景区找到正宗的当地美食，享受一次地道的美食之旅。