乐山大佛自由行期间，美食是体验当地文化的重要部分。以下是一些不可错过的乐山美食：
乐山跷脚牛肉：这是乐山的特色小吃，以牛肉为主料，经过独特的烹饪工艺，肉质鲜嫩，汤味浓郁。
乐山豆腐脑：乐山豆腐脑以其细腻的口感和丰富的配料而闻名，是早餐的绝佳选择。
乐山麻辣烫：四川的麻辣烫在乐山也有其独特风味，各种食材在麻辣汤底中煮熟，味道麻辣鲜香。
乐山烧烤：乐山烧烤以其独特的调味和烹饪方式著称，肉质鲜嫩，风味独特。
麻辣火锅：作为四川的代表性美食，乐山的麻辣火锅以其麻辣鲜香、油而不腻而受到游客的喜爱。
甜水面：这是一种甜味的面食，以糯米粉为主要原料，口感软糯，甜而不腻。
三大炮：这是一种传统的四川小吃，由糯米制成，外脆内软，味道香甜。
叶儿粑：这是一种用糯米和叶子包裹的食品，有甜味和咸味两种，口感独特。
乐山泡菜：四川泡菜在乐山也有着丰富的口味，酸辣可口，是下饭的好选择。
夜市美食：乐山市区的夜市是品尝地道小吃的好去处，各种小吃琳琅满目，价格亲民。
在乐山，无论是街头小吃还是高档餐厅，都能找到这些美食。建议在品尝当地美食时，注意食物的卫生和口味，享受美食的同时也要注意健康。