乐山大佛作为四川著名的旅游景点，不仅以其宏伟的自然景观著称，更以其丰富的美食文化闻名。以下是一些乐山大佛附近的成都美食推荐，它们深受游客和本地人的喜爱：
乐山甜皮鸭：这种鸭子的皮脆肉嫩，色泽红亮，是乐山非常有名的特色小吃。
钵钵鸡：将鸡肉串成串后浸泡在特制汤料中的冷食，口味多样，既有麻辣鲜香也有酸甜可口。
豆腐脑：乐山的豆腐脑口感细腻，搭配上特制的辣椒油和花椒粉，味道独特，与北方的咸豆腐脑风格迥异。
翘脚牛肉：以牛骨熬制的高汤为底，加入各种香料慢炖牛肉，汤色清澈肉质酥烂，是乐山的一大特色。
川北凉粉：以豌豆淀粉制成，口感爽滑，佐以蒜泥、酱油等调料，清凉解暑。
麻辣烫：乐山的麻辣烫以其鲜红油亮的汤底和各种食材的丰富选择而闻名，是当地人喜爱的夜食。
麻婆豆腐：作为川菜的代表之一，麻婆豆腐在乐山同样美味可口，辣而不燥，麻而不苦。
龙抄手：四川的抄手以其薄皮大馅和鲜美的汤底著称，是成都的传统小吃。
担担面：以其独特的麻辣鲜香、油而不腻而受到人们的喜爱。
酥芙蓉、苏稽米花糖、萨琪玛：这些是乐山传统的糕点，具有地方特色，口感独特。
虽然我作为人工智能，无法亲自品尝美食，但根据以上信息，这些美食都是乐山大佛附近不可错过的美食。如果你有机会到乐山旅游，不妨亲自尝试这些美食，感受四川的美食文化。